رئیس شورای تأمین دام كشور عنوان كرد
میزان ذخایر گوشت کشور بالا است
به گزارش سیب پال، رئیس شورای تأمین دام کشور، ضمن اشاره به افزایش عرضه دام زنده کشتاری و کاهش تقاضا در بازار، تاکید کرد که با وجود ذخایر کافی گوشت قرمز، قیمت برخی قطعات گوشت گرم همچنان بالا است. وی با انتقاد از سیاستهای تنظیم بازار، خواهان صدور مجوز صادرات دام شد تا از ضرر بیشتر دامداران جلوگیری شده و تولید داخلی حفظ شود.
منصور پوریان - رییس شورای تامین دام کشور- در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به شرایط فعلی بازار دام و گوشت در کشور، تاکید کرد: عرضه دام زنده کشتاری بالا رفته، اما بازهم قیمت برخی قطعات گوشت گرم، خصوصاً گوشت گوسفندی، برای مصرف کنندگان بالا و غیرمنطقی است. میزان ذخایر گوشت قرمز کشور چه بصورت منجمد، چه گرم و چه زنده نسبت به تقاضا بطورکامل بالاست و سبد پروتئینی گوشت قرمز کشور پر است، اما نرخها در بازار برای مصرف کنندگان، به جز گوشت های تنظیم بازاری، بازهم بالاست و این نرخها هیچ سنخیتی با نرخ دام زنده ندارند.
قیمت دام زنده و شرایط بازار
وریان در ادامه به قیمت دام زنده اشاره و اظهار داشت: هم اکنون، قیمت دام زنده گوسفندی کشتاری با سن بالا ۲۵۰ هزار تومان و با سن پایین ۲۸۵ هزار تومان بصورت نقدی معامله می شود. سایر دام های کشتاری گوسفندی نیز بصورت توافقی و پایین تر از ۲۶۵ هزار تومان خرید و فروش می شوند. شرایط گوساله های کشتاری نسبت به گوسفند متفاوت می باشد، چونکه سن، وزن و نژاد بر قیمت آن اثرگذار است. قیمت این دام ها از ۱۷۵ تا ۲۰۰ هزار تومان بصورت نقدی معامله می شود.
رئیس شورای تامین دام کشور با تکیه بر بالا بودن میزان دام های کشتاری، چه در بخش گوسفند و چه گوساله، اشاره کرد: تولیدکنندگان با مشکلاتی نظیر هزینه های بالای تعلیف، نگهداری و قیمت پایین دام آماده کشتار مواجهند. این شرایط با نزدیک شدن به انتها سال و افزایش حجم گله های کشتاری، مشکل تر خواهد شد.
افزایش ذخایر گوشت منجمد و کاهش تقاضا برای دام داخلی
ی با اشاره به میزان بالای ذخایر گوشت منجمد گوساله و گوسفند در بازار، اظهار داشت: با توجه به این که میزان زیادی گوشت منجمد در بازار موجود است، جذب سریع آن دشوار شده و خیلی از مصرف کنندگان و صنوف نیز به سوی مصرف گوشت منجمد تمایل دارند. همین مساله سبب کاهش تقاضا برای دام داخلی شده است.
پوریان بر لزوم برنامه ریزی جهت ایجاد شرایط مناسب برای تولید داخلی تاکید کرد و اضافه کرد: در صورتیکه ستاد تنظیم بازار برای کنترل قیمت و تنظیم بازار، واردات گوشت را در دستور کار قرار داده و امسال حدود ۱۸۰ هزار تن گوشت وارد کشور شده است، لازم است که در بخش گوسفند و گوساله، هرکدام حدود ۱۰۰۰ تن بصورت ناخالص صادر شود تا قسمتی از تولیدات نر کشتاری که سن و حجمشان بالا رفته، جذب بازارهای خارجی شود و به تولید داخل کمک نماید.
ضرورت صادرات دام برای حفظ استمرار تولید
ئیس شورای تامین دام کشور با اعلان اینکه همانطور که کمبود گوشت بوسیله واردات جبران می شود، حوزه دام نیز باید خروجی داشته باشد، اظهار داشت: صادرات می تواند محرکی برای افزایش تولید و تامین نقدینگی در این بخش باشد. هرچند که بازار داخلی مخالف سرسخت صادرات دام است و ستاد تنظیم بازار معتقد می باشد که ذخایر داخلی برای تامین نیاز کشور کافی است و همیشه در این زمینه کسری وجود دارد.
وی در ادامه اشاره کرد: این دیدگاه در حالی مطرح می شود که تصمیم گیران تنظیم بازار و عرضه کنندگان گوشت از شرایط واقعی تولید ناآگاه هستند. محصولات تولیدی به سبب تأخیر در ورود به بازار، حجم زیادی پیدا کرده و لاشه های آنها با قیمتی معادل دام ماده کشتاری فروخته می شود. این شرایط سبب شده دامداران متحمل ضرر شوند و چاره ای جز فروش فوری تولیدات خود با قیمت پایین نداشته باشند.
پوریان تاکید کرد: در صورتیکه در فصل پرتقاضا و پرمصرف فعلی، تنها ۲۵ درصد از دام های آماده کشتار از دامداری ها خارج می شود، دامداران ناچارند انباشت دام را به سال آینده منتقل کنند. این در حالیست که هر ساله در فصل بهار و تابستان، تقاضای گوشت کاهش پیدا می کند و این مسأله خصوصاً در مناطق غرب و جنوب غرب کشور، که با افزایش دما مواجهند، تأثیر بیشتری دارد.
درخواست برای صدور مجوز صادرات دام زنده
ئیس شورای تامین دام کشور در آخر با تکیه بر این که شرایط فعلی تولید باید فرصتی برای وزارت جهاد کشاورزی باشد تا امکان صادرات دام زنده را فراهم آورد، اظهار داشت: بااینکه واردات گوشت در دستور کار دولت قرار دارد، اما برای حفظ توازن بازار و پشتیبانی از تولید داخلی، لازم است که امکان صادرات دام نیز برقرار شود. در انتظار تصمیمات صحیح و حمایتی وزارت جهاد کشاورزی هستیم که با اجرای سیاستهای مناسب، از تولیدکنندگان داخلی حمایت شود و صنعت دامپروری کشور با چالش های بیشتری مواجه نشود.
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
جدیدترین مطالب مرتبط در سیب پال
نظرات بینندگان سیب پال در مورد این مطلب